关于高考数学卷哪里出得最好，存在以下几种观点：

江苏省：

江苏省的高考数学题目历来以难度高著称，且在高分率和基础教育质量方面均处于全国领先地位。江苏卷的题目新颖别致，难度较大，有“高考数学看江苏”的说法。

浙江省：

浙江省在2023年全国一卷高考数学中的平均分普遍高于其他六省二三十个百分点，显示出其在数学方面的较强实力。

广东省：

广东省的高考数学试卷注重实用性和创新性，考查学生的综合素质，如房贷计算、股票投资等实际应用题目。广东省的题目不仅考查学生的数学能力，还能够让学生了解实际生活中的数学应用。

湖北省：

湖北省的高考数学题目也被认为难度较大，有一定的竞争力。

河南省：

2024年高考数学阅卷显示，河南省在数学题目的解答上表现出色，尤其是最后一题，满分人数众多，显示出其数学教育的实力。

综合来看，江苏省、浙江省、广东省和河南省在高考数学方面都有其独特的优势和特点。江苏省以难度和高分为特点，浙江省在高分率上表现突出，广东省注重实用性和创新性，而河南省在解答难题方面表现优异。具体选择哪个省份的试卷进行练习，可以根据个人的学习情况和需求来决定。如果注重难度和高分率，江苏省和浙江省的试卷是不错的选择；如果希望接触实际应用题目，广东省的试卷更为合适；而如果想在高考中挑战高难度题目，河南省的试卷也是一个很好的参考。