贫困生在选择大学专业时，应该综合考虑多个因素，以确保专业选择既符合个人兴趣和发展方向，又能减轻家庭经济负担。以下是一些建议：

就业前景和收入水平

选择就业前景好、收入水平高的专业，如计算机科学与技术、软件工程、电子信息工程等。

考虑专业的发展潜力和市场需求，选择有长期职业发展的领域。

学习成本

考虑专业的学费、教材费、实习费用等学习成本，选择成本较低的专业以减轻经济压力。

了解不同专业的学习难度，选择适合自己学习能力和兴趣的专业。

个人兴趣和职业规划

结合自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业方向。

考虑自己的长期职业目标，选择能够支持自己实现这些目标的专业。

实践经验

一些专业如软件工程、信息安全等，需要大量的实践经验，选择这些专业可以增加就业竞争力。

利用假期和课余时间参加实习、兼职等活动，积累实际工作经验。

社会地位和稳定性

考虑专业的社会地位和稳定性，如医学、法学、师范等专业通常有较高的社会地位和稳定的就业前景。

了解不同专业的就业环境和职业发展前景，选择适合自己的职业方向。

特殊类别的院校和专业

关注军校、师范类大学的公费师范生专业、优师计划和一些医学类院校的定向医学类专业，这些专业通常包分配且免除学费。

了解这些特殊类别的院校和专业的具体要求，选择符合自己条件的专业。

深造机会

对于有志于继续深造的学生，可以考虑选择一些适合继续攻读硕士或博士的专业，以提高自己的竞争力和职业前景。

综上所述，贫困生在选择大学专业时，应该综合考虑就业前景、学习成本、个人兴趣和职业规划、实践经验、社会地位和稳定性、特殊类别的院校和专业以及深造机会等多个因素，以确保选择最适合自己的专业。同时，建议多咨询学长学姐、老师和家长的意见，获取更多的参考信息。