山东的二本专业排名如下：

鲁东大学

特色专业：汉语言、历史学、化学、生物科学、汉语言文学、地理科学、计算机科学与技术、高分子材料与工程、数学与应用数学、物理学、地理信息系统、应用心理学等。

临沂大学

特色专业：数学与应用数学、地理科学、汉语言文学、软件工程、物流管理、教育类等。

滨州医学院

特色专业：医学类专业如临床医学、预防医学、口腔医学、中医学、药学、护理学等。

青岛大学

特色专业：土木工程、建筑学、机械设计制造及其自动化、计算机科学与技术等。

青岛科技大学

特色专业：高分子材料、化学等。

山东财经大学

特色专业：材料科学与工程、计算机科学与技术、应用化学、机械工程及自动化等。

烟台大学

特色专业：法学、应用物理学、药学、电子信息科学与技术等。

泰山医学院

特色专业：医学类专业如临床医学、预防医学、口腔医学、中医学、药学、护理学等。

聊城大学

特色专业：暂无具体信息，但在全国大学排名中表现较好。

山东师范大学

特色专业：暂无具体信息，但在全国大学排名中表现较好。

山东农业大学

特色专业：农业科学、生命科学、农学、植物保护等。

山东理工大学

特色专业：车辆工程、电气工程、农业工程、机械工程、交通运输等。

山东科技大学

特色专业：自动化、采矿工程、机械工程。

青岛理工大学

特色专业：土木工程。

山东政法学院

特色专业：法学、知识产权等。

这些排名综合了各大学的特色专业、学科优势以及在全国范围内的排名情况。建议学生在选择二本大学时，可以结合自己的兴趣和职业规划，重点考虑这些学校的特色专业。