福州大学软件工程专业 在多个方面表现较好，以下是具体评价：

学科评估与专业认证

计算机科学与技术一级学科在学科评估中排名在全国前30%。

软件工程专业和计算机科学与技术专业均被评为省级一流本科专业建设点。

教学质量和课程设置

福州大学软件工程专业采用“3+1”教学模式，学习期间安排为期一年的专业实习和毕业设计。

专业主干课程采用国内外主流教材，部分课程采用双语教学，全面强化学生的英语综合应用能力。

课程覆盖软件开发的主流方向，学院开设的课程都是一些软件开发方向的主流课程。

师资力量

学院拥有专任教师105人，为教学和科研提供了支持。

就业情况

毕业生在福建省内的IT企业有较好的就业前景，学院安排的专业实习都是省内知名的IT企业。

福州大学的计算机类专业毕业生就业率较高，毕业生在IT企业、互联网公司、软件开发等领域都有一定的就业优势。

学生评价

有评价指出，软件工程专业的就业面广泛，学院开设的课程覆盖软件开发的主流方向。

学生对学院的兼职教师质量和宿舍条件表达了不满，但整体上福州大学计算机专业在省内评价较高。

其他信息

福州大学是国家“双一流”建设高校、国家“211工程”重点建设大学、福建省人民政府与国家教育部共建高校、福建省人民政府与国家国防科技工业局共建高校。

学校创建于1958年，现已发展成为一所以工为主、理工结合，理、工、经、管、文、法、艺等多学科协调发展的重点大学。

综上所述，福州大学软件工程专业在教学、科研、就业等方面都有较好的表现，是福建省内较为知名的软件工程专业之一。建议报考福州大学软件工程专业的学生可以综合考虑其学术声誉、教学质量和就业前景。