青岛大学的专业和学院设置如下：

校区分布

中心校区：所有专业都有，包括外语学院、音乐学院、美术学院、数学科学学院、物理科学学院、机电工程学院、自动化工程学院、信息工程学院、化学化工与环境学院、纺织服装学院、旅游学院、汉语言学院等。

东部校区（崂山校区）：大部分文科类专业新生在此，二年级后搬回中心校区。

黄台校区：医学院单独在此校区。

四方校区：主要用于成人教育类。

学院设置

文学院

外语学院

音乐学院

美术学院

数学科学学院

物理科学学院

化学科学与工程学院

机电工程学院

自动化工程学院

信息工程学院

纺织学院

医学院

经济学院

商学院

旅游学院

法学院

师范学院

汉语言学院

国际教育合作学院

应用技术学院

软件技术学院

高等职业技术学院

医学部（包含多个专业）

其他信息

青岛大学共有34个学院和医学部，提供备案本科专业89个，一级学科博士点和专业学位博士点17个，以及多个一级学科硕士点。

建议：

新生：文科类专业新生一般先在东部校区（崂山校区）学习，二年级后搬回中心校区。医学院学生有单独的校区（黄台校区）。

专业选择：青岛大学的专业设置较为全面，涵盖了文、理、工、医等多个领域，考生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的专业。