在体校大三选择专业时，可以从以下几个方面进行考虑：

个人兴趣

选择自己感兴趣的专业是至关重要的。兴趣是最好的老师，能够让你在学习过程中保持高度的热情和动力。兴趣还可以影响你的职业选择，让你在未来的工作中更容易找到满足感。

身体条件

不同的专业对身体条件有不同的要求。例如，运动训练专业对体能有较高要求，而体育教育专业则更注重学生的综合素质。因此，选择专业时要充分考虑自己的身体状况和运动能力，选择与之相匹配的专业。

未来职业规划

思考自己未来的职业目标，选择能够帮助你达成这些目标的专业。不同的专业有不同的就业方向和职业发展前景。例如，体育教育专业毕业生可以从事中小学体育教师、体育教练等工作；运动训练专业毕业生可以在各级体育部门、运动队担任教练或运动员；运动康复专业毕业生可以从事医疗康复工作。

专业特点

了解不同专业的特点和发展前景。例如，运动人体科学专业涉及运动生理学、运动生物力学、运动营养学、运动损伤防护、康复、体能训练等内容，就业前景较为广阔，但竞争也较为激烈。体育教育专业则侧重于培养具备体育教学、运动训练、体育活动组织等方面能力的人才，毕业生可以从事中小学体育教师、体育教练等工作。

学校和专业排名

选择专业时还可以考虑学校的实力和排名。一些体育学校在某些专业领域具有较强的教学和研究实力，例如体育教育专业中的北京师范大学、华东师范大学、东北师范大学等。

考取资格证书

部分专业需要考取特定的资格证书。例如，体育教育专业需要考取教师资格证。了解并准备好考取相关证书，可以提高你的就业竞争力。

综上所述，选择体校大三的专业时，应综合考虑个人兴趣、身体条件、未来职业规划、专业特点、学校和专业排名以及考取资格证书等因素。希望这些建议能帮助你做出明智的选择。