山东专科院校的专业排名如下：

山东商业职业技术学院

全国高职专科排名第1名

王牌专业：市场营销、云计算技术与应用

潍坊职业学院

全国高职专科排名第9名

王牌专业：数控技术、物流管理、园林工程技术、应用化工技术

烟台职业学院

全国高职专科排名第11名

王牌专业：食品检测及管理、汽车检测与维修技术、模具设计与制造、软件技术

山东职业学院

全国高职专科排名未提及，但根据排名位于前列

王牌专业：电气自动化技术

山东医学高等专科学校

全国高职专科排名未提及，但根据排名位于前列

王牌专业：护理、康复治疗技术、药学、医学检验技术、临床医学、口腔医学

山东司法警官职业学院

全国高职专科排名未提及，但根据排名位于前列

王牌专业：刑事侦查技术（女生，司法行政机关人民警察）

山东中医药高等专科学校

全国高职专科排名未提及，但根据排名位于前列

王牌专业：护理、中药学

山东文化产业职业学院

全国高职专科排名未提及，但根据排名位于前列

王牌专业：资产评估与管理

青岛酒店管理职业技术学院

全国高职专科排名未提及，但根据排名位于前列

王牌专业：未提及，但根据排名位于前列

菏泽医学专科学校

全国高职专科排名未提及，但根据排名位于前列

王牌专业：未提及，但根据排名位于前列

建议：

山东商业职业技术学院和 潍坊职业学院在全国高职专科排名中名列前茅，且王牌专业较为突出，适合成绩较好的学生选择。

烟台职业学院和 山东职业学院也属于全国高职专科排名前列的院校，且各自有王牌专业，适合不同兴趣和专业的学生选择。

山东医学高等专科学校和 山东中医药高等专科学校在医药类专业中表现突出，适合对医药领域有兴趣的学生。

山东司法警官职业学院和 山东文化产业职业学院则适合对司法和传媒领域有兴趣的学生。