集美大学在福建省内的文科专业排名相对较高，仅次于华侨大学，并且强于闽师大和福工程。具体排名可能会因年份和评估标准不同而有所变化。以下是一些在福建省内具有竞争力的文科专业：

财政学：

2017年平均分543分，最低分529分，录取批次为一批。

经济学：

2017年平均分533分，最低分525分，录取批次为一批。

会计学：

2017年平均分545分，最低分525分，录取批次为一批。

金融学：

2017年平均分545分，最低分524分，录取批次为一批。

汉语言文学：

该专业得到了积极的评价，但具体是否适合你，还需根据个人兴趣和职业规划来决定。

对外汉语：

提供了到泰国和菲律宾支教的机会，这为学生提供了良好的国际视野和跨文化交流经验。

建议你在选择专业时，综合考虑自己的兴趣和职业规划，并查阅最新的教育部门发布的官方排名数据，以获取最准确的信息。