岐山户籍的成人高考应该在 户籍所在地或暂住证所在地参加考试。具体来说：

1. 本地户籍考生凭有效居民身份证在户籍所在地的当地招生考试机构报名并参加考试。

2. 对于外省户籍考生，若因工作等原因需在当地报名，可以凭有效期内的居住证或报名所在地六个月及以上（近一年内）的社保证明在居住或工作所在地的招生考试机构报名。

因此，如果你是岐山户籍的考生，可以在户籍所在地参加考试；如果你是非本地户籍但在岐山有合法居住证明或社保证明，也可以在暂住证所在地参加考试。具体考试地点会根据当地招生考试机构的安排进行确认，建议提前咨询当地招生考试机构以获取准确信息。