山西高考退档的申请流程如下：

联系招生办 ：首先，你需要联系你被录取的院校的招生办公室，向他们说明你想要退档的情况。

提交申请：

你需要填写一份退档申请表，并提供必要的证明文件，如身份证、准考证等。

等待审批：

招生办公室会对你的申请进行审核，并根据学校的规定来处理你的退档请求。

退档费用：

根据录取院校的规定，你可能需要缴纳一定的退档费用。

信息更新：

一旦退档手续完成，招生办公室会更新你的考生信息，完成退档程序。

注意事项

退档后不能再补报志愿，因此务必慎重考虑退档决定。

建议在申请退档前，先与录取院校的招生办公室联系，了解详细的退档流程和所需材料，以确保退档过程顺畅。

请确保在申请退档前，详细阅读并了解录取院校的具体规定和流程，以便顺利完成退档手续。