高考中涉及微生物学的专业主要有以下几种：

生物科学：

这是一个涵盖广泛的学科，包括动物生物学、植物生物学、生物化学、细胞生物学、微生物学、遗传学、分子生物学、生态学、生理学、植物生理学、基因组学、生物信息学、生物统计学、发育生物学、神经生物学、结构生物学等。微生物学作为其中的一个分支，研究微生物的形态、结构、生理特性及应用价值。

生物技术：

这是一个综合性学科，涵盖基因工程、细胞工程、微生物工程、酶工程、生化工程等领域，强调应用生物学的现代知识和技术进行生物资源的开发、利用和研究。

生物工程：

属于工学范畴，主要研究生物系统的设计、建造、运行和管理，包括微生物工程、生物制药、生物能源等。

食品科学与安全：

研究食品的加工、保藏、质量控制以及安全性，其中微生物的作用和检测非常重要。

环境科学：

研究微生物与环境之间的相互作用，包括环境监测和污染控制。

医学：

研究微生物与人体健康的关系，如感染与免疫、微生物耐药性等。

农业科学：

研究微生物在农业中的应用，如土壤微生物、植物病害防治等。

生物信息学：

利用计算机科学和数学方法分析生物学数据，包括基因组学、蛋白质组学和代谢组学等。

环境微生物学：

专门研究微生物与环境的关系，包括微生物在环境监测、污染治理等方面的应用。

工业微生物学：

研究微生物在工业过程中的应用，如发酵工程、生物制药、生物能源等。

海洋微生物学：

研究海洋环境中的微生物及其生态过程。

应用微生物与发酵技术：

将微生物应用于工业、农业、医学等领域，发展发酵技术。

这些专业为学生提供了丰富的学习和研究方向，毕业生可以在工业、农业、医学、环境保护等多个领域进行研究和开发工作。建议学生在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的方向。