南华大学的信息与计算科学专业是一个 具有数学和计算机科学交叉特点的学科，旨在培养既具有坚实的数学基础，又掌握计算机科学与技术基本理论和方法的高素质人才。以下是对该专业的综合评价：

师资力量雄厚：

该专业的教师团队教学水平和科研水平较高，对学生负责，且学院规模较小，学生可以享受到更多的个人关注和指导。

课程内容丰富：

课程设置涵盖了数学分析、高等代数、离散数学、数值计算方法、数据结构、信息论基础、现代通讯原理、计算机组成原理、数字信号处理等多个领域，旨在为学生提供全面的理论知识和实践技能训练。

就业前景广阔：

虽然单纯应付考试可能较为困难，但该专业的考研方向广泛，毕业生可以选择很多很好的出路。考研后，学生可以在科技、教育和经济部门从事研究、教学和应用开发及管理工作。

学院支持：

新来的院长对该专业非常关注，包括考研和就业方面，辅导员也非常好，能够为学生提供良好的学习和生活支持。

学生满意度：

根据满意度评分结果，南华大学的信息与计算科学专业在综合满意度、办学条件满意度、教学质量满意度方面得分较高，但在就业满意度方面得分相对较低。

专业难度：

该专业对学生的数学能力有较高要求，学习内容较为深入和复杂，因此建议对数学有较好兴趣和能力的学生报考。

综上所述，南华大学的信息与计算科学专业在师资力量、课程设置、就业前景和学院支持等方面都有较好的表现，但学习难度较大，对学生的数学能力有较高要求。如果你对数学和计算机科学都有浓厚的兴趣，并且愿意投入时间和精力进行深入学习，那么这个专业是一个值得考虑的选择。