开封大学会计专业的学习内容和方法如下：

课程设置

基础会计

财经法规与会计职业道德

会计电算化

财务会计

成本会计

税收理论与实务

税务筹划

财务管理

审计学

管理会计

EXCEL在财务中的应用

双重会计模拟实务

经济法

证券投资

专业英语

国际结算

ERP原理与应用

管理学

财政金融

统计理论与实务等

学习资源

学校提供优秀的教学资源和丰富的实践经验

可以选择读开封大学的自考本科会计专业，毕业后可以获得国家承认的成教大专和自考本科两个文凭

学习方法

理论知识学习：

掌握会计的基本含义和基本职能

熟悉会计程序和方法、应用复式记账记录交易或事项、会计政策的选择和会计估计的运用原则、财务报告的目标和编制方法等基本原理

深入学习重难点，如金融资产、长期股权投资、资产减值、所得税、合并报表等章节

掌握特殊交易业务的会计准则处理要求

例题学习：

熟练掌握例题，通过研究例题的解题思路和步骤，加深对会计概念、公式和记账方法的理解

练习巩固：

多做练习题，发现自己在知识掌握上的薄弱环节

选择一些口碑好、内容全面的教材，结合自己的实际情况进行学习

参加培训班，如果自学能力有限，可以选择参加培训班

模拟考试：

在考前冲刺阶段，进行模拟考试，有针对性地解决不懂的问题

通过模拟考试熟悉考试的题型、题量和时间分配，提高答题速度和准确率

实践与实习

学校与企业合作，为学生提供实习和就业机会

可以通过实习或兼职做会计工作，通过实际操作来巩固所学的知识

心态与计划

制定合理的学习计划，并严格执行

保持良好的心态，考试时保持冷静，相信自己

通过以上方法，学生可以系统地学习会计专业知识，掌握实际操作技能，并为未来的职业发展打下坚实的基础。建议学生结合自己的实际情况，选择合适的学习资源和方法，认真对待每一门课程，多做练习题和模拟考试，以提高自己的应试能力和实际操作水平。