扬州大学烹饪专业的招生方式主要有以下几种：

普通高考招生

针对普通高中的毕业生，可以通过参加普通高考，并在高考成绩达到扬州大学旅游烹饪学院在江苏省设定的录取分数线后，填报志愿进入该专业。

对口单招招生

面向江苏省内的职业高中毕业生，通过对口单招的方式招生。对口单招的考试和录取方式与普通高考有所不同，但同样需要达到一定的分数线。

转学进入

对于已经在扬州大学就读大一的学生，如果希望转入旅游烹饪学院，可以在大一下学期申请转专业。

成人教育招生

成人教育可以通过扬州大学旅游烹饪学院官方网站报名，或致电学院成人教育招生办公室咨询报名相关事宜，或到现场进行报名。

技能考试

报名缴费成功的考生可在指定时间内登录缴费系统查询技能考试考场安排并自行打印准考证。具体考试安排请关注扬州大学本科生招生网的相关公告。

建议

普通高考考生：需关注扬州大学在江苏省的录取分数线，并在填报志愿时选择烹饪专业。

职业高中毕业生：可以通过对口单招的方式报考，需了解并满足相应的考试和录取要求。

已入学学生：如希望转入烹饪专业，应尽早了解转专业政策和申请时间。

成人学习者：可以通过官方网站、电话或现场进行报名。

这些招生方式为学生提供了多种途径进入扬州大学烹饪专业，考生应根据自身情况选择合适的招生方式。