在阜阳参加成人高考，你可以选择以下学校：

阜阳科技职业学院：

这是一所民办全日制普通专科院校，提供高中起点升专科的成人高考课程。

阜阳职业技术学院：

综合性高职院校，提供多个招生专业，包括计算机科学与技术、数学与应用数学、英语等。

阜阳幼儿师范高等专科学校：

专注于幼儿教育领域的专科学校。

阜阳师范大学：

安徽省属普通高等学校，提供专升本和高起专的成人高考课程。该校在阜阳有两个校区，并有多个教学点遍布安徽省内。

阜阳师范大学信息工程学院：

作为阜阳师范大学的下属学院，提供本科教育。

民办安徽旅游职业学院：

虽然具体信息较少，但也是一所提供高等教育的院校。

建议你根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的学校和专业进行报考。同时，考虑到成人高考的报名和考试时间，建议提前了解相关政策和流程，以确保顺利报名和参加考试。