高考空乘专业主要包括以下几种：

空中乘务专业：

这是最直接与空乘职业相关的专业，学习内容包括民航服务、航空急救、民航法规、社交礼仪与沟通技巧、化妆及形象设计等。

航空服务与管理专业：

这个专业涉及的知识面较广泛，包括航空服务质量控制和管理技巧、飞行安全和应急处理知识等。毕业生可以在航空公司担任高级客服、高级商务服务顾问等职位，也能在政府及私营部门的管理工作中发挥作用。

民航安全检查专业：

这个专业主要培养学生在民航安全检查方面的知识和技能，以确保飞行安全。

航空运输专业：

这个专业学生将学习航空运输、航空器运行、航空器维护、航空安全等方面的知识，与空乘职业有很高的相关性。

旅游管理专业：

空乘职业与旅游行业关联较大，学习旅游管理专业可以帮助学生了解旅游市场、旅游资源开发、旅游产品设计、旅游服务等方面的知识。

英语专业：

空乘专业要求学生具备良好的英语应用能力，因此英语专业也是空乘专业的一个相关方向。

表演艺术专业：

部分院校的空乘专业可能包括表演艺术方向，培养学生具备气质、形体、才艺等。

航空物流专业：

这个专业主要培养具备现代航空物流运营管理知识和技能的人才，毕业生可以在航空公司从事物流管理、货运代理等工作。

民航空中安全保卫专业：

这个专业主要培养具备民航空中安全保卫知识和技能的人才，毕业生可以在航空公司从事安全员、空中保卫等工作。

应用英语专业：

这个专业主要培养具备英语应用能力的人才，适用于空乘及机场地勤等岗位。

文秘、酒店管理、旅游英语等专业的空乘、机场地勤培养方向：

这些专业虽然主要不是空乘专业，但也有部分院校开设这些专业的空乘、机场地勤培养方向。

建议学生在选择空乘专业时，可以综合考虑自己的兴趣、职业规划以及各院校的招生情况，选择最适合自己的专业。