高铁专业主要学习以下课程：

旅游概论

旅客运输

铁路基本安全常识

旅游心理学

形体训练

旅游英语

酒店服务

客运安检

列车乘务

列车服务

计算机基础

礼仪化妆

旅游地理

高铁客运乘务实训

现代服务礼仪

中国旅游文化

小语种口语训练

交通工程学（包括铁路交通系统的运作原理、设计标准和规范、交通管理等知识，以及铁路线路的规划、设计和施工技术）

机械工程学（学习高速列车的设计原理、列车车辆的力学性能、系统集成、供电系统等知识，还需掌握列车的动力传动、牵引系统和制动系统等方面的技术）

电气工程学（学习高铁的供电系统、信号控制系统、通信系统等电气设备的安装、调试和维护知识）

管理学（掌握铁路运营管理、安全管理、风险管理等相关管理知识，还需了解铁路工程项目的全过程管理和运营管理）

劳动安全卫生

普通话

铁路基础知识

铁路法规

铁路地理

航空礼仪

基础英语

英语交际口语

职业道德

31. 简单急救知识

32. 计算机应用基础

33. 铁路客票销售

这些课程涵盖了高铁专业的各个方面，从基础理论到实际操作，旨在培养学生在高铁乘务、运营、维护和管理等领域的专业能力。