安徽高考试卷的改题工作通常在 当地的教育考试院或招生办公室进行，这些机构会组织专业的老师进行试卷的批改工作，以确保评分的公正性和准确性。此外，试卷在批改前会经过一系列的保密措施，如密封和运输，以确保试卷不会被泄露或篡改。

具体到某个省份，比如安徽省，2021年安徽建筑大学评卷点承担了高考数学试卷的评卷工作，并且该校连续第16年承担评卷任务。这表明，安徽省的高考试卷改题工作可能会在指定的大学进行，如安徽建筑大学。

综合以上信息， 安徽高考试卷的改题工作通常在指定的教育机构或考试机构进行，这些机构具备专业的评卷老师和严格的保密措施。具体的改题地点可能会根据年份和实际情况有所调整，建议关注安徽省教育考试院或相关招生办公室的官方公告以获取最新信息。