江南大学位于江苏省无锡市，是211工程大学，学校实力较强。虽然应用化学专业不是该校的强势专业，但作为一所211工程大学，江南大学在教育和科研方面都有不错的水平。应用化学专业偏日用化学方面，大一学基础，大二分方向有表面活性剂、化妆品、香精香料三个方向，学习内容较为实用且有趣。

综合来看，江南大学应用化学专业还是一个不错的选择，尤其是对于想要在日用化学领域发展的学生来说。不过，建议学生在选择专业时，可以进一步了解该专业的课程设置、师资力量以及实验室条件等方面的情况，以确保该专业能够满足自己的学术和职业规划需求。