以下是成都提供高铁专业教育的一些学校排名：

成都铁路技工学校

成都铁路技工学校是成都市一所公办老牌铁路学校，隶属于中国中铁二局集团，是四川省唯一一所人才引进中高职院校。学生毕业时可参加高考、单独招生考试升入国家计划内统招大学进行深造。

四川交通职业技术学院

四川交通职业技术学院是一所专注于交通领域教育的高等院校，提供包括高铁在内的多种交通专业教育。

成都翔飞航空职业技术学校

成都翔飞航空职业技术学校主要培养航空领域的人才，包括高铁乘务等。

成都华夏旅游商务学校

成都华夏旅游商务学校提供旅游和商务管理方面的教育，也涵盖高铁专业。

成都华商理工职业学校

成都华商理工职业学校是一所综合性的职业学校，提供包括高铁在内的多种职业技能培训。

成都机电工程学校

成都机电工程学校以高铁和航空专业为主，学校与多家铁路交通单位建立了长期稳定的合作关系，学生毕业后可对口就业。

成都东星航空旅游专修学院

成都东星航空旅游专修学院主要培养航空旅游方面的人才。

成都铁路工程学校

成都铁路工程学校专注于铁路工程领域的教育。

成都机电技术学校

成都机电技术学校提供机电技术方面的教育，包括高铁相关技术。

成都市育华职业学校

成都市育华职业学校是一所综合性的职业学校，提供多种职业技能培训。

这些学校提供与高铁相关的专业教育，包括高铁动车乘务、铁路运输服务与管理等。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校进行咨询和学习。