中南大学厨师专业具有以下优势：

专业知名度：

虽然在校内名气不大，但专业的烹饪学校学习能够提供更好的资源和机会。

就业前景：

烹饪专业的就业前景非常广阔。餐饮行业的飞速发展带动了厨师薪资的整体上升，且这个行业从未面临淘汰，一直是关乎民生的重要行业。学好了厨师不用担心失业。

工作稳定性和地位：

现在的厨师职位供不应求，工作机会多，且社会地位较高。厨师不仅仅是打工，还可以自己开店，选择多样，具有广泛的职业发展空间。

薪资水平：

厨师行业的薪资水平整体较高，且工作相对稳定，压力较小。

兴趣和天分：

虽然厨师行业有很多优势，但也需要兴趣和天分，否则可能只能达到中下层水平。技术精湛的厨师在就业市场上更具竞争力，能够获得更好的待遇和发展机会。

学校食堂口碑：

中南大学食堂的口碑普遍良好，其饭菜口味多样，满足不同人的需求。价格合理，平价窗口的食物价格与其他高校相似。

综上所述，中南大学厨师专业在就业前景、薪资水平、工作稳定性和地位等方面都有明显的优势，适合对烹饪有兴趣的学生选择。如果你对美食有浓厚的兴趣，并且愿意投入时间和精力去学习，那么选择厨师专业可能会是一个很好的选择。