在高考填报志愿时，填写园艺专业的步骤如下：

了解专业定义

园艺专业主要研究园艺植物的栽培管理技术，包括果树、蔬菜、花卉及观赏树木的栽培与繁育。

明确学科门类

园艺属于农学门类，毕业后授予农学学士学位。需要注意的是，园艺与园林虽然都属于农学，但园艺偏向于植物生产，而园林则偏向于林学。

注意身体要求

根据《普通高等学校招生体检工作指导意见》，轻度色觉异常（俗称色弱）的考生不能录取到园艺专业。

选择合适的院校

在填报志愿时，可以考虑目标院校的园艺专业培养情况、师资力量、教学设施等。

考虑就业前景

园艺专业的就业前景较为广泛，可以从事园艺植物的生产、科研、教学、销售等多个领域。

填写志愿

在填报志愿时，将园艺专业填写在相应的志愿栏中，确保志愿的准确性和合理性。

建议

仔细查阅招生简章：了解目标院校的园艺专业具体培养目标和身体要求。

咨询专业人士：可以向学校的招生办公室或相关专业的学长学姐咨询，获取更详细的信息。

综合考虑兴趣和职业规划：选择园艺专业时，除了考虑学术和职业前景，还要结合自己的兴趣和职业规划。

通过以上步骤，你可以更准确地填写高考志愿中的园艺专业。