以下是部分专业排名第一的大学及其对应专业：

北京大学

8个文科专业

5个理工科专业

5个医科专业

清华大学

12个工科专业（仅08开头的工科专业）

化学工程、环境科学与工程

北京交通大学

交通工程、交通运输等与铁路有关的专业

系统科学专业

中国人民大学

经济学（理论经济学、应用经济学）

中国政法大学

法学专业

南京大学

英语专业

山东大学

临床医学领域

上海财经大学

应用经济学、工商管理

对外经济贸易大学

经济类学科、法学

中央财经大学

应用经济学

这些排名基于不同来源和评估标准，因此具体排名可能会有所不同。建议参考多个来源以获取更全面的信息。