福建高考物理科目包括 物理、化学和生物。具体来说，物理是首选科目之一，考生需要在物理和历史中选择一门；化学和生物则是再选科目，考生需要在思想政治、地理、化学、生物学中选择两门。

各科目总分为750分，其中物理、化学和生物三科的总分为300分。具体的考试内容和题型可能会有所不同，但通常情况下，理综考试包括选择题和多选题，以及实验题和大题。

建议考生在备考时，重点复习物理、化学和生物三科的知识，同时也要关注考试科目和时间安排，合理安排备考计划。