在高考志愿填报中，不设置调剂的省份主要有以下这些：

浙江

山东

贵州

河北

辽宁

重庆

这些省份实行了新的高考志愿填报模式，即“专业（类）+院校”模式，考生需要按照这种模式进行志愿填报，并且不再提供“服从调剂”的选项。在这种模式下，考生可以更加精确地选择自己感兴趣的专业和院校，避免了被调剂到不喜欢或不适合的专业中的情况。