高考特长生可以报考的专业和加分政策如下：

文科特长

语文：阅读和写作能力突出。

数学：逻辑思维能力优秀。

英语：口语和听力等方面优秀。

历史、 地理等文科相关学科：有突出表现。

理科特长

数学：计算和推理能力较强。

物理：实验操作和理论知识掌握出色。

化学：实验技能突出。

艺术特长

音乐：包括美声、民族唱法等。

美术：绘画或雕塑艺术天赋。

舞蹈：古典舞、民间舞、芭蕾舞等。

戏剧：演绎才艺。

体育特长

篮球、 足球、 乒乓球、 羽毛球等。

长跑、 游泳、 跳高、 体操等。

其他特长

计算机：熟练操作相关软件。

武术。

摄影。

小品主持。

文案写作。

加分政策

艺术类：声乐、器乐、舞蹈、绘画、书法、美术等特长生，最高加分不得超过20分。

体育类：省级竞赛单项前5名、集体前3名的主力队员能加20分。

建议考生根据自己的特长选择相应的专业和报考方向，并详细了解目标院校的招生简章，以获取更准确的信息和指导。