聋儿高考要考的科目包括 语文、数学、英语以及专业课。具体来说，聋哑学生参加高考的必考科目是语文、数学和英语。在专业选择上，聋哑学生能够报读的专业主要有两个，分别是艺术设计和计算机应用。此外，学生在备考时，还需要选择学习美术和计算机两门专业课内容。

对于聋哑学生来说，高考的难度相对较低，语文的考试难度和普通学校相当，数学是普通学校的初三水平，英语在整个高中阶段学的都是普通学校的初中内容。专业课方面，聋哑学生会学习美术、计算机等专业知识，并进行相应的加试。

需要注意的是，聋哑学生在参加高考时，可以使用盲文试卷，并且考试时间增加了50%，但不会享受加分的照顾。此外，听力残疾考生可以免除外语听力考试，但需要在报名阶段提前向当地教育行政部门提出书面申请，并提供相关证明材料。

综上所述，聋儿高考要考的科目包括语文、数学、英语以及专业课（美术和计算机），并且有一些针对听力障碍的便利措施。