物流专业主要学习以下方面的知识和技能：

物流管理：

包括物流活动的基本概念、原理和流程，如订单处理、货物分拣、包装、运输、仓储等环节，以及如何制定物流策略和优化物流网络。

供应链管理：

涉及供应链的构建、运作和管理，包括供应商选择与管理、生产计划与控制、分销渠道设计等内容，以及供应链风险管理的方法。

运输管理：

研究不同运输方式的选择与组织，包括公路、铁路、航空、水路等，以及如何控制运输成本和处理运输过程中的问题和风险。

仓储管理：

学习仓库的规划与设计、货物的储存与保管、拣选与配送等知识，以及自动化仓储系统和智能配送技术的发展与应用。

采购与库存控制：

掌握采购与供应管理、采购项目管理、库存控制等技能，以优化库存水平并降低物流成本。

物流信息技术：

学习物流信息系统的应用，包括条码技术、自动识别技术、物流信息化、自动化、网络化、智能化等。

国际贸易与国际物流：

了解国际贸易的基本理论和实务，以及国际物流的运作和管理，包括国际货运代理、国际物流实务等。

物流成本控制：

学习如何通过物流成本分析、物流流程优化等手段来降低物流成本，提高物流效率和服务水平。

物流规划与设计：

掌握物流系统的规划与设计方法，包括物流网络设计、物流设施布局、物流流程优化等。

决策分析与问题解决：

培养学生具备组织协调、计划安排、问题解决、决策分析等能力，以应对物流管理中的各种挑战。

物流专业旨在培养具备上述知识和技能的应用型、复合型、国际化的物流管理人才，能在经济管理部门、贸易公司、物流企业从事政策制定、物流业运作管理等。