江苏省的高考试卷难度被认为是 全国最高的。江苏省的高考模式与其他省份存在较多差异，且以试卷难著称。江苏高考试卷中，如果选修理科，语文160分，数学200分，英语120分；如果选修文科，语文200分，数学160分，英语120分。江苏高考数学的难度早已举世闻名，有“葛军传说”之称，数学试卷难度系数高，题型多、题量大、难度系数高，对学生的思维能力、解题技巧和知识储备要求较高。此外，江苏高考英语试卷的单词量达到了惊人的3000多，试卷长度更是让人瞠目结舌的18页纸张。

江苏省的高考竞争非常激烈，录取率相对较低，使得试卷难度显得尤为突出。江苏省的高考试卷是自主命题，题目设计较为灵活，不仅考察学生的基础知识掌握情况，还注重对学生综合能力的考查。江苏省的高考难度系数在全国排名靠前，属于较难水平。

综合以上信息，可以得出结论：江苏省的高考试卷难度是全国最高的，尤其是数学和英语两科，其难度和竞争压力都显著高于其他省份。