学习柴油机的相关专业主要有以下几个：

船舶柴油机专业：

针对船舶动力系统的柴油机进行学习和研究。开设此专业的大学包括清华大学、浙江大学、上海交通大学、吉林大学、同济大学、北京航空航天大学、北京理工大学、河北石油职业技术大学、武汉船舶职业技术学院等。

柴油发电机专业：

以柴油机发电为核心，涉及燃油供应、点火系统、排气、润滑、散热等相关知识。专业课程包括柴油机结构与工作原理、机械制图、汽轮机等。学生将掌握发电机组的安装、调试和维护，并具备管理、销售、安全等方面的素质优势。

热能动力工程专业：

包括内燃机和锅炉等方向。内燃机专业很多学校都有，如清华大学、浙江大学、武汉大学等。

机械工程：

研究船舶中各种机械设备的原理、结构和使用方法，涉及机械设计、材料力学、加工工艺、自动控制、车辆动力学等课程。

能源与动力工程：

通常属于能源与动力工程或机械工程的专业范畴，研究高速旋转动力装置，如内燃机、燃气轮机、锅炉、压缩机等的设计、制造、高效运行、故障检测、诊断、营销及自动控制。

汽车及发动机专业：

侧重于汽车发动机的设计、制造和管理。

化学工程：

涉及到石油化工领域的研究和应用，包括对工业用油的调配、生产和应用等方面的知识和技能。

选择专业时，建议根据自己的兴趣和职业规划进行选择，并咨询具体大学的课程设置和就业方向。