在烟台，有几所院校提供空乘相关的专业，以下是一些主要的专业及其课程内容：

乘务员、空姐、地勤、铁路工程技术、铁道电气化技术。

航空服务专业。

直升机驾驶技术专业。

乘务知课程，包括机场的航空运输服务与管理、客舱设施与服务、航空服务礼仪、航空法、民航概论、客舱安全管理、中国航线地理、乘务英语、民航服务心理学、民航旅客与货物运输、飞机起降原理等。

民航商务专业。

旅游管理专业。

英语专业。

航空医疗专业。

模特表演专业。

播音主持专业。

空中乘务（校企合作）专业。

动车高铁专业。

这些专业涵盖了从基础服务技能到专业技能的广泛领域，适合不同兴趣和职业目标的学生。建议学生在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的方向。