烟台大学的核专业在多个方面表现出色，具体如下：

师资力量雄厚：

烟台大学的核工程与核技术专业在开设之初，得到了清华大学和北京大学的支援，有清北的老师来上课，并且优秀的学生还有机会到清华北大进行学习交流。

教学设施先进：

学校配备了先进的教学设施，注重实践教学，通过核电站模拟实训、核安全分析等实践环节，让学生亲身体验核工程领域的真实场景，将所学知识应用于解决实际问题中。

学科实力强：

烟台大学不仅有了独立的核装备与核工程学院，还能够培养核科学与技术专业的研究生，显示出其在该领域的实力。

高满意度：

根据相关满意度调查，烟台大学核工程与核技术专业的综合满意度、办学条件满意度、教学质量满意度和就业满意度均较高。

专业排名高：

烟台大学在全国核工程与核技术专业中排名第1位，核能工程专业全国排名第17位，等级为2。

产学研结合：

学校与多家核能企业建立了紧密的合作关系，为学生们提供了丰富的实习和就业机会，强调产学研结合。

就业前景广阔：

核工程与核技术专业毕业生通常有较高的就业率，就业方向主要包括核电站、研究所、设计院和工程公司。随着核能技术的不断发展，该领域的需求也在不断增加。

综上所述，烟台大学的核专业在师资力量、教学设施、学科实力、学生满意度、专业排名、产学研结合以及就业前景等方面都表现出色，是一个值得考虑的选择。