成人高考中需要加试的专业主要包括 艺术和体育类专业。具体加试科目如下：

美术专业

加试科目包括素描和色彩两门。

艺术设计专业

加试科目包括素描、色彩和基础图案三门，前两者的考试内容与美术专业大体相似。

音乐专业

考查的是专业主科（声乐、器乐、舞蹈，考生可任选其一）。

体育专业

加试科目包括100米跑、铅球、立定跳远这三门。

此外，虽然大部分高校会自行决定是否对其他专业进行加试，但艺术和体育类专业是必须参加专业课加试的。具体的加试时间和地点需要向报考院校咨询，并在招生章程中向社会公布。

建议考生报考前仔细阅读招生院校的招生章程，了解具体的加试要求和安排，以确保顺利参加加试。