高中预防医学专业的课程设置包括 基础医学、临床医学和公共卫生学等多方面的知识。具体课程如下：

基础医学课程

《病理解剖学》

《生理学》

《精神病学》

《传染病学理论》

《劳动卫生学》

《流行病学实践》

《卫生微生物学》

《基础毒理》

《卫生理化检验》

《妇幼保健》

临床医学课程

《内科学》

《外科学》

公共卫生学课程

《环境卫生学》

《营养与食品卫生学》

《流行病学》

《卫生统计学》

《职业卫生学》

《儿童少年卫生学》

《妇女保健学》

《卫生事业管理》

《卫生化学》

《毒理学》

《诊断学》

《现场流行病学》

《卫生统计实务》

其他相关课程

《细胞生物学》

《人体解剖学》

《组织胚胎学》

《生物化学》

《病理学》

《病理生理学》

《人体寄生虫学》

《医学微生物学》

《免疫学》

《药理学》

这些课程旨在培养学生具备预防医学基本理论知识和卫生检测技术，能够在卫生防疫、环境卫生或食品卫生监测等机构从事预防医学工作的能力。通过系统学习和实践训练，学生将能够开展公共卫生监测、疾病防控、健康教育、卫生监督等工作。