郑州大学的工学类专业在河南省内享有较高的声誉，就业形势较好，特别是在以下专业方面表现突出：

材料科学与工程：

该专业在学术研究方面取得了显著成果，并且拥有雄厚的师资力量和高保研率。

化学工程与技术：

化工专业受到学校的重点扶持，就业范围广泛，师资力量雄厚，保研率较高。

水利工程：

该专业在河南省内名列前茅，就业形势较好。

土木工程：

土木工程专业也是工科类专业中就业形势较好的一个，基本上每个学校都是工科好就业。

电气工程：

电气工程专业同样具有较好的就业前景。

此外，郑州大学的工科专业在学术研究方面也颇有建树，其主办的《郑州大学学报（工学版）》是一份被多个国内外数据库收录的权威学术期刊。根据最近的数据，郑州大学在中国工学门类大学中的排名情况良好。

总体来看，郑州大学的工学教育质量和学术水平都得到了社会的认可。如果你对上述专业感兴趣，郑州大学将是一个很好的选择。建议进一步了解各个专业的课程设置、师资力量和就业情况，以便做出更为明智的选择。