湖北高考试卷的批改工作 在省级阅卷中心进行。具体来说，湖北省的高考评卷任务通常由武汉大学、华中科技大学、华中师范大学、武汉理工大学等部属高校承担。这些高校具备专业的阅卷人员和设备，能够保证阅卷的公正性和准确性。

在高考结束后，所有试卷会被统一保密回收，并送至所在省份的考试院进行扫描存档。纸质版试卷保存三个月后销毁，电子版试卷由考试院组织老师进行网上阅卷。阅卷过程包括试卷的扫描、录入计算机系统、客观题的自动评分以及主观题的人工评分。

此外，湖北省教育考试院也会组织媒体记者赴武汉大学等高校，探访高考评卷现场，确保评卷工作的透明度和公正性。

综上所述，湖北高考试卷的批改工作主要在省级阅卷中心进行，由专业的阅卷人员和设备负责，确保评分的公正性和准确性。