环县五中在高考中的表现是 非常出色的。以下是一些具体信息：

办学水平跨越式提升：

环县第五中学自2010年建校以来，办学水平实现了跨越式发展，在近年来的高考中连创佳绩。

学生人数和教师人数：

学校现有学生3763人，教师266人，规模较大，师资力量雄厚。

文化课成绩提升：

总体来看，环县各校的文化课成绩提升明显，艺体及中职生发展势头良好，二本以上进线录取率增长幅度较大。环县五中艺体考生成绩优异。

录取率：

2019年高考录取率为50%，显示出较高的录取水平。

合作与成就：

北京体育大学虽然未明确提及在环县设有校区，但在环县第五中学的高考录取中取得佳绩，表明与环县有一定的教育合作关系。

综上所述，环县五中在高考中的表现是令人瞩目的，无论是从办学水平、学生规模、文化课成绩还是录取率来看，都显示出该校在环县乃至更广泛区域内的教育实力和竞争力。如果你对环县五中的高考情况感兴趣，建议直接咨询相关院校或当地教育部门以获取最新和最详细的信息。