烟台大学的法学专业在多个方面都表现出了较高的水平，具体优势如下：

教育资源：

烟台大学法学院拥有一支高素质的教师队伍，教授和副教授比例高，博士学位教师占比超过60%。学院与国内外知名高校和研究机构有合作关系，提供丰富的教育资源。

教学质量：

学院注重实践教学，与法院、检察院等司法机关合作，提供实习和就业机会。此外，学院还注重学术研究，发表多篇学术论文，获得多项科研奖励。

就业前景：

毕业生就业率高，多数进入国家机关、企事业单位、律师事务所等法律行业。学院与多家律师事务所合作，为学生提供实习和就业支持。

专业排名：

烟台大学的法学专业在多个排名系统中表现优异，如在“软科中国大学专业排名”中位列A级，在山东省内及全国都有较好的排名，超过了部分双一流高校的法律专业。

学校环境：

烟台大学拥有优美的校园环境，靠近海岸线，与商业区和住宅区、公园毗邻，为学生提供了良好的学习和生活条件。

专业特色：

法学专业是烟台大学的特色专业，也是国家特色专业和国家级一流本科专业建设点。学院还设有知识产权、行政管理等专业，形成了较为完整的法律学科体系。

综上所述，烟台大学的法学专业在教育资源、教学质量、就业前景、专业排名、学校环境以及合作与交流等方面都有不错的表现，是山东省乃至全国具有一定竞争力的法学专业。如果对法学专业有兴趣，烟台大学是一个值得考虑的选择。