判断一个大学专业的就业率是否高，需要综合考虑多个因素，以下是一些建议：

查看近三年就业率数据

考虑目标院校和专业的近三年就业率数据，而不仅仅是某一年的数据。近三年的数据更能反映专业就业趋势的稳定性。

了解就业去向

除了总体就业率，还要关注毕业生的具体升学和就业去向。如果计划继续深造，可以更多关注升学率；如果计划直接工作，可以更多关注就业去向。

考虑专业性质

某些专业如医学、计算机科学与技术、工程类、经济学等，通常有较高的就业率。这些专业与实际生产和技术应用紧密相连，社会需求大。

注意就业率统计口径

就业率的统计口径可能比较宽泛，包括自主创业、自由职业等形式的就业，甚至包括考研人数（隐性就业）。因此，就业率数字不能完全代表毕业生参加工作的实际情况。

对比不同院校和专业

并非某所高校的就业率高就意味着该校所有专业的就业率都高，也非某个专业的就业率在某所大学高就意味着在其他大学也同样高。

考虑就业宽度和深度

就业宽度指专业毕业生能投简历到的单位和领域是否广泛，就业深度指毕业生职业发展的上升空间和薪资水平。只有满足这两个条件的专业，才能在激烈的就业市场中脱颖而出。

关注行业需求和发展趋势

选择专业时，要关注行业需求和发展趋势。例如，新兴技术类（如人工智能、信息与计算科学等）和专业（如金融科技等）通常有较高的就业率和较好的发展前景。

参考实际案例和反馈

可以参考其他毕业生和行业的实际反馈，了解专业的实际就业情况和薪资待遇，而不仅仅是就业率数字。

综上所述，选择高就业率的专业时，需要全面考虑多个因素，包括就业率数据、就业去向、专业性质、统计口径、不同院校和专业的对比、就业宽度和深度、行业需求和发展趋势，以及实际案例和反馈。这样，才能做出更全面和明智的决策。