印刷工程专业主要学习以下科目：

视觉与颜色技术：

涉及色彩学、色彩管理原理与应用等，帮助学生理解视觉和颜色的基本原理及其在印刷中的应用。

材料科学技术：

包括印刷材料、显示材料等，研究各种印刷材料的性能和应用。

信息科学技术：

涵盖信息记录材料与技术、显示材料与技术等，涉及图文信息处理与复制等。

轻工技术与工程：

包括印刷原理与工艺、印刷设备、计算机集成印刷系统等，培养学生掌握印刷技术及其应用。

机电工程学：

涉及印刷机械等，帮助学生了解印刷设备的机械原理和操作。

数字图像处理：

研究数字图像的处理技术，包括图像与文字处理技术、数字图像处理等。

颜色信息管理：

涉及颜色信息管理、印刷色彩学等，帮助学生掌握颜色在印刷过程中的管理。

数字媒体和印刷媒体的策划和设计：

包括数字出版基本理论、版面设计等，培养学生掌握数字媒体和印刷媒体的策划和设计能力。

出版技术和电脑编辑技术：

涉及出版成本核算和印制质量管理，帮助学生掌握出版过程中的技术和质量管理。

图文信息处理与复制：

包括图文信息处理与复制技术、印刷原理及工艺等，培养学生掌握从设计到生产的整个印刷流程。

印刷材料及适性：

研究印刷材料的适性分析，帮助学生掌握印刷材料的性能及其在印刷过程中的应用。

印刷质量检测及控制：

涉及印刷质量检测及控制技术，帮助学生掌握印刷品的质量控制方法。

计算机图形学：

研究计算机图形学的基本原理和应用，帮助学生掌握印刷品的设计和制作技术。

数字内容管理：

包括数字内容管理、信息与信息编码等，培养学生掌握数字内容的管理和传播技术。

页面描述语言：

研究页面描述语言的基本原理和应用，帮助学生掌握印刷品页面的描述和排版技术。

信息与通信系统：

涉及通信与信息系统，帮助学生掌握印刷过程中信息传输和通信的基本原理和技术。

这些课程旨在培养学生的专业技能和实践能力，使其能够胜任印刷工程领域的各种工作岗位。