贵州成人高考可以选择的院校包括以下几所：

1. 贵州大学

2. 贵州师范大学

3. 贵州民族大学

4. 贵州财经大学

5. 贵州医科大学

6. 贵州师范学院

7. 贵州理工学院

8. 遵义师范学院

9. 贵阳学院

10. 遵义医学院

11. 铜仁学院

12. 兴义民族师范学院

13. 贵州商学院

14. 六盘水师范学院

15. 安顺学院

16. 凯里学院

17. 贵州工程职业学院

18. 贵州应用技术职业学院

19. 遵义医药高等专科学校

20. 遵义职业技术学院

21. 贵州航天职业技术学院

22. 贵州工业职业技术学院

23. 国家开放大学（贵州分部）

建议考生在选择院校时，根据自己的兴趣、报考专业、学校所在位置和学习形式进行综合考虑，以确保选择最适合自己的学校和专业。