大学老师的专业级别通常是根据其 职称和职务来填写的。具体填写内容如下：

职称

初级职称：如助理讲师、讲师（一般需要完成硕士或博士学位）。

中级职称：如副教授（通常博士毕业并有一定教学或科研经验）。

高级职称：如教授、副教授（在教学和科研方面有显著成就，可能需要完成博士学位并有一定年限的教职工作）。

荣誉职称：如特级教师、首席教授等，是对杰出贡献者的额外认可。

职务

教学岗位：可能会写明具体的课程讲师/教师、课程负责人、导师、教研室主任等。

管理岗位：如学院/系部的主任、副院长、院长，或者教务处、科研处等管理部门的负责人。

学术职务：如学科带头人、学术委员会委员、研究生导师等。

在填写时，确保使用正式、规范的称谓，以体现专业性和职业素养。如果获得了任何荣誉或特殊职称，也不要忘记在适当位置注明。

此外，还可以从广义角度将大学教师的等级从人才层次上进行区分，例如顶尖人才、国家级人才、省级人才等，这些等级的划分虽然没有公论，但在高校圈子里，可以很容易把人才按这个分出等级。

建议根据个人实际情况和所获职称，选择相应的职称和职务进行填写，确保信息的准确性和规范性。