在高考报志愿过程中， 不填专业是不可以的。具体原因如下：

无法提交志愿：

在高考报志愿时，学生需要根据自己的分数填报合适的学校和专业。如果不填专业，系统将无法提交志愿，也就意味着放弃了高考成绩和进入大学的机会。

平行志愿原则：

目前实行的是平行志愿，考生可以填报多个学校和多个专业。只有填好自己的专业，才能进行提交，学校才会收到您的电子档案。不填专业将无法参与录取过程。

调剂录取：

如果在填报志愿时没有某个专业，且该专业在考生所在省没有招生或申请的学校没有这个专业，那么考生可能会被调剂录取到其他专业。这种情况下，如果不服从调剂，可能会进入下一批次的录取环节。

志愿填报的重要性：

志愿填报是高考录取之前的一个项目，关系到学生进入大学的机会。一旦填写志愿，不可以取消，但可以修改。在截止日期前，考生可以凭相关证件上网修改志愿信息。不过，填报志愿时间截止后，任何人不得再更改。

综上所述，高考报志愿时必须填写专业，否则将无法参与录取过程，影响进入大学的机会。建议考生在填报志愿前认真核对招生计划和研究招生制度，以确保志愿的有效性和合理性。