湖南高考的满分科目包括以下几门：

语文：

满分为150分。

数学：

满分为150分。

外语：

满分为150分。

文科综合（政治、历史、地理）：满分为300分。

理科综合（物理、化学、生物）：满分为300分。

此外，自2021年起，湖南实行“3+1+2”新高考模式，考生还需从物理和历史中选择1门作为首选科目，再从政治、地理、化学、生物中选择2门作为再选科目，每门再选科目满分为100分。

因此，湖南高考的总分为750分，具体构成为：

语文、数学、外语各150分，共计450分。

首选科目100分。

再选科目2门各100分，共计200分。

建议考生在备考时，充分了解并掌握各科目的知识点和考试技巧，同时关注湖南省教育考试院发布的最新政策和时间安排，以确保顺利参加高考。