东北大学的烘焙专业 是一所特色专业，也是中国最早开设的院校之一。该专业的课程设计旨在为学生提供全面的理论和实践知识，使学生能够在毕业后胜任五星级酒店和高档餐厅等工作场所。

根据提供的信息，东北大学的烘焙专业在教学质量和就业前景方面都得到了认可。学校不仅注重理论教育，还强调实践操作，这有助于学生掌握实际操作技能，为将来的职业生涯做好准备。此外，该专业还得到了诸如肯德基集团麦当劳大学等机构的支持，其课程在全球范围内得到广泛认可。

综上所述，东北大学的烘焙专业是一所非常优秀的学府，适合希望深入学习烘焙理论和实践技能的学生。建议有兴趣的学生实地考察和了解学校的教学情况，以及毕业生的就业情况，以做出明智的选择。