高职高考中涉及的法律专业主要包括以下几种：

法学：

这是法学类的基础专业，涵盖了法律的基本理论、法律制度和法律实践。

知识产权：

研究知识产权的法律法规、保护和管理。

知识产权法：

专注于知识产权法律制度的具体应用和案例分析。

法学理论：

研究法学的理论体系。

宪法学与行政法学：

研究宪法和行政法的基本理论与制度。

刑法学：

研究刑法的基本理论与制度。

民商法学 （含劳动法学、社会保障法学）：研究民法和商法的基本理论与制度，包括劳动法和社会保障法。

诉讼法学：

研究诉讼程序、法律适用和司法实践。

经济法学：

研究经济法的基本理论、制度和实践。

环境与资源保护法学：

研究环境与资源保护的法律制度和政策。

国际法学（含国际公法、国际私法、国际经济法）：研究国际法的各个方面。

军事法学：

研究军事法律的基本理论与制度。

法律事务：

培养法律理论基础扎实、实践能力强的法律人才。

法律文秘：

培养具备法律基本理论和实务能力的文秘人才。

司法助理：

培养辅助司法工作的专业人才。

社区矫正：

研究社区矫正的相关法律制度和实践。

司法警察学：

培养司法警察的专业知识和技能。

司法鉴定技术：

培养司法鉴定方面的专业人才。

这些专业为学生提供了从理论学习到实践操作的系统法律知识体系，培养能够在司法、律师、检察、公证、法律顾问等领域从事法律工作的专门人才。建议选择与自己的兴趣和职业规划最为相关的专业，以便更好地学习和应用法律知识。