青岛理工大学是一所以工为主，理工经管文法艺等学科协调发展的多科性大学。以下是一些关于青岛理工大学专业的评价：

土木工程：

土木工程是青岛理工大学的王牌专业，学科评估中被评为B，也是国家级特色专业。

机械设计制造及其自动化：

该专业也是国家级特色专业，省级特色专业，以及教育部“卓越工程师教育培养计划”学科专业。

建筑学：

建筑学是国家级特色专业，省级一流本科专业建设点。

环境科学与工程：

该专业在学科评估中被评为C-，也是省级特色专业。

风景园林学：

风景园林学是省级特色专业。

自动化：

自动化专业具有“控制与管理结合，强电与弱电并重，软件与硬件兼施”的鲜明特点，旨在培养复合型人才。

计算机科学与技术：

该专业是省级特色专业，也是省级一流本科专业建设点。

工程管理：

工程管理专业是省级一流本科专业建设点，也是山东省品牌专业。

材料科学与工程：

材料科学与工程专业在学科评估中表现较好，也是省级一流本科专业建设点。

环境工程：

环境工程专业是国家级特色专业，省级特色专业，以及教育部“卓越工程师教育培养计划”学科专业。

给水排水工程：

给水排水工程专业是国家级特色专业。

电气工程：

电气工程及其自动化专业也具有一定的优势和特色。

商学院专业：

如会计、财务管理等，这些专业就业情况较好，适合文科背景的学生。

艺术与设计学院专业：

如环境设计、产品设计、视觉传达设计等，艺术类专业也有一定的优势。

总体来说，青岛理工大学在土木工程、机械设计制造及其自动化、建筑学、环境科学与工程、风景园林学、自动化、计算机科学与技术、工程管理、材料科学与工程、环境工程、给水排水工程等专业方面具有较强的学科实力和教学水平。学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合的专业。