九江职业大学是一所综合性的高职院校，拥有多个专业供学生选择。以下是一些比较好的专业：

机械设计制造及其自动化：

培养具备机械设计、制造和自动化控制方面的基本理论和实践技能，能够从事机械产品设计、制造、维修和管理工作的高级技术应用型人才。

电子信息工程技术：

培养具备电子电路设计、通信原理、嵌入式系统开发等方面的基本理论和实践技能，能够从事电子产品研发、生产、销售和技术支持等工作的高级技术应用型人才。

建筑工程技术：

培养具备建筑设计、施工管理、工程测量等方面的基本理论和实践技能，能够从事建筑工程设计、施工、监理和管理等工作的高级技术应用型人才。

会计学：

培养具备财务管理、会计核算、税务筹划等方面的基本理论和实践技能，能够从事企事业单位的财务管理、会计核算和税务筹划等工作的高级技术应用型人才。

旅游管理：

培养具备旅游规划、旅游资源开发、旅游市场营销等方面的基本理论和实践技能，能够从事旅游规划、旅游资源开发和旅游市场营销等工作的高级技术应用型人才。

此外，九江职业大学还有一些王牌专业和特色专业，如：

机电一体化技术：国家级骨干专业，中央财政支持建设专业。

建筑工程技术：国家优质高职院校重点建设专业，省级示范专业。

会计：省级示范专业，省级特色专业。

学前教育：省级特色专业，省级骨干专业。

语文教育：省级特色专业，省级骨干专业。

这些专业在教学质量和就业前景方面都有较好的表现，建议学生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，选择这些专业中适合自己的方向。