郑州轻工业大学的专业主要分为以下几个部分：

电气信息工程学院：

包括电气工程及其自动化、智能电网信息工程、电子信息工程等专业。

机电工程学院：

包括机械设计制造及其自动化、车辆工程、测控技术与仪器、智能制造工程等专业。

烟草科学与工程学院：

包括食品科学与工程（烟草科学与工程）、烟草等专业。

艺术设计学院和陶瓷美术学院：

包括工业设计、服装设计与工程、视觉传达设计、环境设计、动画、数字媒体艺术等专业。

计算机与通信工程学院、软件学院：

包括计算机科学与技术、软件工程、数据科学与大数据技术、物联网工程、网络空间安全、人工智能、电子信息工程等专业。

物理与电子工程学院、能源与动力工程学院：

包括物理、电子科学与技术、能源与动力工程、新能源科学与工程、建筑电气与智能化、建筑环境与能源应用工程、安全工程等专业。

食品与生物工程学院、材料与化学工程学院：

包括食品科学与工程、生物工程、生物技术、食品质量与安全、高分子材料与工程、新能源材料与器件、化学工程与工艺、应用化学、环境工程、化学等专业。

政法学院、经济与管理学院：

包括法学、国际经济与贸易、金融学、工商管理、市场营销、会计学、财务管理、人力资源管理、物流与供应链管理、电子商务、旅游管理、酒店管理、创业与创新管理、信息管理与信息系统、工程管理、物流管理、电子商务等专业。

建筑环境工程学院：

包括建筑学、土木工程、工程管理、建筑电气与智能化、建筑环境与能源应用工程等专业。

国际教育学院：

包括英语、日语、音乐表演、美术、设计艺术、体育教育等专业。

马克思主义学院、外国语学院：

包括思想政治教育、英语、日语等专业。

数学与信息科学学院：

包括数学与应用数学、信息与计算科学、应用统计、数理基础科学等专业。

体育学院（体育教学部）：

包括体育教育、休闲体育等专业。

这些专业涵盖了工、理、文、艺、经、管、法、教、农等多个学科门类，为学生提供了广泛的专业选择。学校还设有多个省级特色专业和国家级特色专业，如工业设计、食品科学与工程、化学工程与工艺、热能与动力工程等。

建议学生在选择专业时，可以根据自己的兴趣和职业规划，结合学校的专业设置和学科优势，做出合适的选择。