成人高考护理专业的学校包括：

本科层次

广州南方学院（2.5年可毕业）

南方医科大学

广东医科大学

广州医科大学

广东药科大学

广州中医药大学

专科层次

肇庆医学院

惠州卫生职业技术学院

广东药科大学

广州中医药大学

广东食品药品职业学院

汕头大学医学院

云南经济管理学院

山东中医药大学

齐鲁医药学院

滨州医学院

潍坊医学院

青岛大学

延边大学

嘉应学院

深圳大学

广州涉外经济职业技术学院

广东岭南职业技术学院

顺德职业技术学院

肇庆医学高等专科学校

福建中医药大学

首都医科大学

湖北医药学院

武汉科技大学

天津医科大学

沈阳药科大学

这些学校提供不同层次的护理学专业，既有本科也有专科，学生可以根据自己的需求和职业规划选择合适的学校和专业。建议考生在报考前仔细了解各学校的招生简章和考试科目，确保符合条件后再进行报考。